2011年11月10日

有名ラーメン店の味を自宅で簡単に再現

ラーメン好きにはたまらない1冊をご紹介します!

『今すぐできる おうちラーメン』
↓ ↓ ↓ ↓ ↓



この本で何ができるかといえば、有名店のラーメンの味を自宅で再現できてしまうレシピ集なわけです!

例えば・・・

●ラーメン二郎
●大勝軒
●六厘舎
●麺屋武蔵
●青葉
●山頭火
●すみれ

その他多数!!こんな感じの有名店揃いです。

ただ、一番注目すべき点が、【自宅で簡単に】というところです。

実はレシピといっても、多数の有名店がその味の秘密を出すわけがありません。

ですから、この本でできる事は、【味を再現する事】です!

自宅で、有名店の味を再現できる!レシピ集です。これは、おもしろいです。

例えば、六厘舎の醤油ダレを再現するには・・・

『めんつゆと・・・』
『コーヒーフレッシュと・・・!?』
『ハイミーと・・・!??』
『酢と・・・!!!!???』

マジか〜???こんな感じなのです(^^)

再現とはいえ、かなり納得の味です。

なかなか、直でお店まで行けれない方でも楽しめますし、家の中で、いきなり本格的な一品(味は有名店)をサプライズで作って、家族を驚かしたりできる訳です。\(^o^)/

こんな具合に、超有名店の【再現レシピ】を30種類も公開してます!ぜひ中身を楽しんで、驚いてください!

おうちラーメン
posted by 料理家 at 22:50| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン レシピ

2009年04月24日

料理の基礎を身に付け、食費を節約するアイデア料理法とは

「安くておいしい料理を毎日作りたい!」
「余った食材を無駄なく使いたい!」
と思っていませんか?

実は、一食たった178円の食費で栄養満点のお料理を簡単に作ることができるんです。

余った食材を使い、10分の1の食費で毎日の料理を作る「テレビ・雑誌で話題の料理法」を大公開しています。

まさか、大根がステーキに変わるなんて・・・その秘密はこちら
Naokoクッキングプログラム「激ウマ節約料理法」

もしかして、あなたは今こんな状態ではないでしょうか?

●今夜は何にしようか・・・と冷蔵庫を見る前に料理本を開く。
●冷蔵庫に余っている食材をアレンジして料理を作ることができない。
●料理本に記載されている通りの材料でしか作れない。

もしそうなら、この続きを5分だけ読み進めてください。そうすればあっという間に料理のレパートリーが増え、

「4人家族の1週間分の食費が5000円未満で済んだ」
「子供が喜んで野菜を食べる料理を作れるようになった」

という嬉しい悲鳴をあげることになるでしょう。
Naokoクッキングプログラム「激ウマ節約料理法」

一般的に料理上手になるには、まずはレシピの通りに作ることが重要だと思われています。

そのため、ほとんどの人達がいつまでたっても、

「料理本やレシピを見ながらじゃないとお料理が作れない・・・」
「料理本に記載されている通りの材料でしか作ることができない・・・」
「料理をするたびに余った食材が冷蔵庫にたまっていく一方だ・・・」

こんな悩みを抱えているのです。しかし、これらの悩みはあって当然の悩みです。

レシピ通りの料理はできるようになっても、他の味付け等にアレンジができないのですから。

ただ、それだけならまだしも、食材を粗末にしてしまうことが一番ダメなことです。

料理本に記載されている通りの材料でしかお料理を作れないと、応用やアレンジがまったく効かないため、毎日違う料理を作るたびに食材がどんどん余ってしまうことになります。

そして、冷蔵庫にたまりにたまった食材は、結局は使うことなくダメになり、捨てざるを得なくなってしまうのです。

これでは、一向にお料理上手にもなれず、毎日お金をどぶに捨てているようなものです。

料理をやるうえで本当に覚えるべき大切な事は、基礎となる料理法を身に付ける事なんです。

「基礎となる料理法」をしっかりと身に付けることで、レパートリーを増やすことができ、アレンジもできるようになるのです。

例えば・・・必ずといっていいほど余っている「ダイコン」。

この大根も、ちょっとの調味料を加えるだけで子供にも大人気のステーキに変身してしまいます。

また、お子様や旦那様のお弁当などにも最適なライスコロッケなども、余った「ご飯、キャベツ」だけでできてしまうんです。

このように、ただレシピ通りに作っていても身に付かない「お料理の基礎」というものがあるのです。

そして、この基礎となる料理法を身に付けることで初めて、いつでもどんな食材でも、安くて美味しいお料理を簡単に作れるようになるのです。

では、「お料理の基礎」とは一体何なのか?その秘密はこちらで公開しています。
Naokoクッキングプログラム「激ウマ節約料理法」
posted by 料理家 at 20:49| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 アイデア